Zboží je možné vytvořit nebo upravit v menu Zboží na skladu. Vymazat se dá v administraci. Výše zásob na skladu nebo cena zboží se mění pomocí příjemky/výdejky.
Příjem zboží na sklad probíhá pomocí příjemek uživatelem ve skupine "Stockkeeper - skladník". Před příjmem musí být zboží na skladu založeno. Výše zásob a cena zboží je aktualizována jenom když je příjemka schválená. Úprava zboží a vyskladnění již naskladněné přijemky není možná.
Program umožňuje PDF export úplného seznamu zboží pro kontrolu skladových zásob a pak možnost exportu skladu ve formátu MS Excel s následným importem.
Výdejku je možno vytvořit manuálně nebo ji založit dle všech denních menu pro zadaný den.
Když se denní menu změní, je možno Výdejku "Aktualizovat" a tím se vymaže všechno zboží a znovu se vytvoří ve výdejce dle zadaného dne.
Příjem zboží na sklad probíhá pomocí výdejek uživatelem ve skupine "Stockkeeper - skladník".
Před výdejem musí být zboží v minimálně vyskladňované výši naskladněno. Výše zásob a cena zboží je aktualizována jenom když je výdejka schválená.
Recepty a ingredience v receptech je možné vytvořit, upravit nebo vymazat v menu Seznam receptů.
Denní menu a související recepty je možné vytvořit, upravit nebo vymazat v menu Sestavit denní menu.
Všechny tisky probíhají pomocí generování PDF, které je možno zobrazit, uložit nebo vytisknout.
Číselníky spravuje uživatel ve skupině "Chef - šéfkuchař" v Administraci.
Nahrané jsou stejné hodnoty jako ve Strávníčku.
Přímý odkaz na správu číselníku: alergeny,
DPH,
druhy jídla,
skupinu strávníků.
Založení, úprava nebo výmaz uživatele je možný v administraci.
| Skupina | Uživatelé | Oprávnění |
|---|---|---|
| Chef - šéfkuchař | slavicek |
Administrátor Správa skupin i uživatelů, všech číselníků. Export a import jakýchkoli dat. |
| Cook - kuchař | drabkova, kohnerova | Tvorba denního menu, tvorba a správa výdejek kromě schvalování a PDF reporty |
| Stockkeeper - skladník | drazdikova, klinderova |
Správa skladu - založení nové skladové karty, úprava zboží, zadávání a schvalování příjemek, schvalování a tvorba výdejek Inventura |
Uživatel ve skupině "Chef - šéfkuchař" má právo na Administrační sekci a export nebo import dat. Každou datovou tabulku včetně uživatelů je možno plně zpravovat v administraci a nejsou aplikovány žádné dodatečné kontroly. Není doporučeno měnit sekce Autentizace a autorizace, Weby, Účty a Účty sociálních sítí.
Export nebo import dat obsahuje všechna data KiCoMa kromě seznamu uživatelů a skupin. Ty je nutno v nové aplikaci nastavit programově.